dizionario
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Aromi e spezie
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Acqua di petali di rosa
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Golàb
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Agresta
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Abgurèh
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Bacche di crespino
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Zerèshk
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Bacche di summaco
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Somàgh
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Cannella
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Darcìn
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Cardamomo
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Hel
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Chiodo di garofano
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Mikhàk
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Cumino
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Siah danèh
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Curcuma
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Zard ciubèh
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Curry
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Karì
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Limoni disidratati
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Limù omani (amani)
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Melassa di melograno
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Robbè anàr
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Noce moscata
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Giosè hend
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Pepe
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Felfèl
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Zafferano
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Zaaferàn
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Zenzero
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Zangefìl (zangebìl)
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Verdure ed ortaggi
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Aglio
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Sir
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Aneto
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Scevìd
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Angelica di giardino
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Golpàr
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Melanzana
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Badengiàn
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Basilico
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Reihàn
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Cime di aneto
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Scevìd
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Carvi
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Kang&agaver
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Cicoria
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Cassnì
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Cipolla
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Piàz
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Coriandolo
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Ghescnìz
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Crescione
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Sciahì
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Dragoncello
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Tarkhàn
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Erba cipollina
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Tarèh
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Fenugrec
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Scianbalilèh
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Gombo o okra
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Bamieh
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Limone
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Limù
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Menta
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Naanà
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Melacotogna
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Beh
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Origano
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Marzè
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Patate
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Sib zaminì
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Pomodori
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Gougiè faranghì
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Prezzemolo
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Giaafarì
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Santoreggia
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Marzè
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Scalogno
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Mussìr
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